リリート

Rillaudsは、リヨンにかなり近いAnjouの料理専門です。これらは、ラードで調理する前に塩とハーブで作られたブラインの中に残された豚の腹の部分です。彼らはぬるま湯か寒さがあり、良いサラダやフェアリーでとても人気があります。

毎年、7月初めに、LaRillaudéede Brissac-Quincéが開催されます。パレード・フラタニティ、最高のライラードのコンテスト、人気のボールや花火が、地域住民や観光客の最大の喜びのために提案されています。