Castelo Clos de Vougeot

Meca da Côte de Nuits, na Borgonha, o Château du Clos de Vougeot é o berço da viticultura da Borgonha e possui uma das adegas mais antigas da França. A história remonta ao século XII, quando os monges da abadia de Cister decidiram construir edifícios para a vinha. Estas estão rodeadas por parcelas de vinhas delimitadas por um paredão de três quilómetros de comprimento, dando à quinta o nome de Clos. Um edifício principal de estilo renascentista completou o conjunto no século XVI.

Dentro do castelo, demore-se nos salões do Renascimento, bem como na adega do século 12, onde permanecem quatro enormes prensas de carvalho, e a notável adega que pode conter até 2.000 garrafas.

Além disso, desde 1934, o famoso castelo é o lar da famosa Confrérie des Chevaliers du Tastevin, cuja missão é promover a Borgonha através de suas tradições, sua gastronomia... e, claro, seus vinhos! Hoje famoso em todo o mundo, o Château du Clos de Vougeot é, portanto, uma parada histórica essencial na Route des Grands Crus. E se vier em Junho, participe no festival de Música e Vinho que aí se realiza durante uma semana!