La Coulée des Saveurs

Un service parfait ! Un menu délicieux du début à la fin, nous nous sommes régalés. Merci mille fois pour ce repas divin.

Arrivés tardivement, c'est avec beaucoup de gentillesse que nous avons été accueillis. Plus de pounti ! Ce n'est pas grave ! Yann nous a proposé une salade en entrée, vite fait bien fait, simple, mais très bonne. La suite est restée aussi simple (un rumsteck délicieux) et un dessert lacté (faisselle maison ou glaces maison), mais bien cuisinée et savoureuse. Avec de super produits bio, Yann prouve qu'on peut faire un bon déjeuner. Le tout servi dans la bonne humeur. Qu'il continue dans ce sens, pour la santé de nous tous… et celle de la planète !

Nouvel avis toujours très positif ! Je suis ravie de pouvoir manger du BIO à La Coulée des Saveurs, acheter du BIO à la Ferme de Dilhac et maintenant acheter des légumes BIO sur le marché de Mur-de-Barrez ! Pourquoi : parce que le BIO respecte le bien-être animal, les agriculteurs et la santé des consommateurs. J'espère que les ambitions du Carladez en matière d'élevage (dont il est question depuis quelques temps) iront dans le bon sens d'une agriculture BIO ou raisonnée et que l'on ne verra jamais apparaître des élevages intensifs (qui ne servent que des objectifs financiers).

Jettez vous dans ce restaurant c'est absolument délicieux de l'entrée au dessert en passant par la boisson. Patron commerçant comme on aime !!! La viande est à tombé frites maison…

Avec un groupe de randonneurs, nous avons séjourné trois jours au grand gîte du Carladez en pension complète avec les repas fournis par la coulée des saveurs. Petit-déjeuner, pique-nique et repas du soir délicieux, copieux, goûteux, variés, un pur délice… des produits bio et locaux, des confitures maison, des légumes du jardin…et un hôte disponible, souriant au petits soins, un séjour de rêve